むそうじゅく　夢創塾ブログ

地獄の釜も休むといわれるお盆の１６日、炭焼き研修生松下、小松両名が、次回の窯木づくりに精出した。予定していた炭焼き最終工程の窯止めが、炭化が終了せず明日に延期。
今日の窯木づくりをもって炭焼き工程をほぼ終了。明日窯止めして初級炭焼き研修修了証授与。今回、炭焼き手順を体感、次回は実践研修で自分炭づくりに挑戦してもらいたい。